Martigny-Bourg
Les Saveurs Bordillonnes
10ème édition
samedi 19 septembre 2026

Bagnes Capitale De la Raclette

Nous sommes une association ayant pour but de promouvoir et célébrer la raclette ainsi que l’art de vivre et le plaisir de partager un moment convivial entre amis ou en famille.

Pour cette 22ème édition, qui aura lieu le samedi 26 et le dimanche 27 septembre, vous pourrez déguster les produits d’une quinzaine de laiteries et alpages tour en profitant de notre riche programme d’animations (divers concert et humoristes, bal …).

Cette année marque le retour des vaches d’Hérens, avec un combat de reines organisé le samedi après-midi, le soir fera place au bal dans l’espace St-Marc.

Dimanche, ce sera le moment du défilé folklorique (11h00) puis, après une partie officielle, un spectacle de chevaux.

Les plus jeunes pourront profiter de la place de jeux ainsi que du skatepark et de la piste de BMX.

C’est avec un immense plaisir que nous vous accueilleront à l’espace St-Marc et à l’arène de Probé, au cœur du Val de Bagnes, à quelques minutes à pied de la gare du Châble.

Pour plus de détails vous pouvez consulter notre site internet www.bagnesraclette.ch ou sur les réseaux sociaux

Ô raclette, reine des veillées alpines, tu descends des montagnes, vêtue d’or et de lumière. Dans le crépitement discret des âtres et le murmure des conversations, tu rassembles les cœurs comme les sommets rassemblent les nuages. Ton fromage fond lentement, tel un soleil d’hiver qui abandonne ses derniers rayons aux vallées enneigées, tissant un lien invisible entre les convives.

Lorsque ta robe nacrée se liquéfie et s’écoule sur la pomme de terre fumante, c’est toute une symphonie de saveurs qui s’élève. Les parfums généreux du lait, du terroir et du temps embaument l’air, transformant la table la plus simple en un banquet digne des légendes. Les cornichons éclatent comme des notes vives dans cette partition gourmande, tandis que les charcuteries offrent leur profondeur à ce chant de montagne.

La raclette n’est pas seulement un mets : elle est une promesse. Une promesse de partage, une promesse de rires qui s’entrelacent, de verres qui s’entrechoquent et de souvenirs qui naissent à la faveur d’une soirée. Elle célèbre l’amitié avec autant de ferveur que les sommets célèbrent l’aurore.

Ainsi trône la raclette, souveraine bienveillante des tables alpestres, faisant fondre non seulement le fromage, mais aussi les distances entre les êtres. Et dans son éclat chaleureux, chacun retrouve un peu de cette vérité simple et précieuse : les plus beaux festins sont ceux qui se partagent.